驴奶不需要烧开喝，建议放入专门的巴氏消毒器中加热至62℃-65℃，并保持30分钟进行杀菌。驴奶的温度不宜超过70℃，否则会破坏它的成分。也可把鲜驴奶放在70℃的温水中隔水加热。虽然水温达到了70℃，但水温会逐渐下降，而驴奶升温也比较慢，加热后的温度不会超过70℃，也不会出现温度突然增高导致驴奶营养成分被破坏的现象。驴奶的营养价值很高。除强身健体之外,还可以对气喘、胃炎等起到一定的辅助疗效作用。
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